“THAI HERBS”
อาหารไทยนับเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาและเอกลักษณ์ของคนไทยที่มีความโดดเด่นไม่แพ้ชาติไหนในโลก
ถ้าพูดถึงอาหารไทยแล้วนั้นนอกจากความจัดจ้านและความอร่อยแล้วนั้นยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกอย่างที่โดดเด่นเป็นอย่างมาก นั่นก็คือการใช้ สมุนไพรไทย เพราะนอกจากสมุนไพรไทยนั้นจะมีกลิ่นที่หอมรสชาติที่ดี ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และสรรพคุณมากมาย
กุ้งย่างสะเดาน้ำปลาหวานอยุธยา
เมนูฟิวชั่นค็อกเทล ของ THE CHEF CATERING ที่มาในรูปแบบของกุ้งย่างเด้งๆและสะเดาน้ำปลาหวานที่มีรสชาติหวาน, เค็ม เปรี๊ยวนิดๆ มีขมปลายจากสะเดาซึ่งเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์และเสน่ห์ของสมุนไพรอย่างสะเดา อีกทั้งรสขมของสะเดายังช่วยเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ทำให้รสชาติของอาหารลงตัวมาก และที่สำคัญสะเดายังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเต็มเปี่ยม สารอาหารโปรตีน แร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ พูดได้เลยว่า “กุ้งย่างสะเดาน้ำปลาหวานอยุธยา” ทั้งอร่อยและได้สุขภาพเลยทีเดียวครับ
มัสมั่นเนื้อไก่ชาววังเสิร์ฟพร้อมโรตีกรอบ
“มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่า รสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ ใฝ่ฝันหา”
เมนูฟิวชั่นค็อกเทลอีกตัวหนึ่งของ THE CHEF CATERING ที่ยกแกงมัสมั่นขึ้นมาทำเป็นเมนูฟิวชั่นค็อกเทล ที่เสิร์ฟไปพร้อมกับโรตีกรอบๆ ที่มีรสชาติลงตัวแบบแกงมัสมั่นแท้ๆ ปรุงรสให้หวานนำ เค็มและอมเปรี้ยว อีกทั้งในแกงมัสมั่นนั้นยังมีเครื่องเทศที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ลูกผักชี ยี่หร่า ดอกจันทน์ กานพลู ทำให้แกงมีกลิ่นหอมอร่อยเฉพาะตัวและยังมีสรรพคุณจากสมุนไพรต่างๆ อีกมากมาย เรียกได้ว่าเป็นมากกว่าอาหารจริงๆครับ
เห็นไหมละครับว่าสมุนไพรนั้นอยู่คู่กับอาหารไทยแล้วมันโดดเด่นมากจริงๆทั้งในเรื่องรสชาติและคุณประโยชน์ทางโภชณาการ
สุดท้ายนี้ถ้าคุณคิดถึงการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ขึ้นมาเมื่อไหร่ ให้คุณคิดถึง THE CHEF CATERING นะครับ เราจะนำอาหารชั้นนำรสชาติอร่อยที่คัดสรรจากเชฟฝีมือดี และการบริการระดับมืออาชีพ ไปมอบให้คุณถึงที่เลยครับ
– THE CHEF CATERING –
